מכונות קפה – סוגי המכונות

כמה מילים על ההבדלים בין מכונות הקפה השונות ואילו מכונות נוספים יוכלו לשדרג את העסק שלכם או את החוויה הביתית.

כאשר אתם מחפשים מכונת קפה לבית, חשובה לכם בעיקר הפעולה השקטה והמהירה, מקציף חלב, האפשרות להכין אספרסו או משקאות נוספים באמצעות קפסולות ארומטיות וכמובן שיש דגש גם על עיצוב המכונה, כך שתשתלב היטב במטבח. את כל הפונקציות הללו תוכלו למצוא במכונת קפה, אולם מסתבר שהסיפור לא כל כך פשוט, מכיוון שישנם סוגים שונים של מכונות.

סוגים של מכונות משקה

לפני שנתחיל לפרט אודות הסוגים השונים של מכונות הקפה, כדאי להכיר את סוגי המכונות הנוספים שיכולים לשדרג את העסק ואת החוויה הביתית. המכונה הראשונה זוהי מכונה ליצור קרח. מכונה זו מיועדת בדרך כלל לשימוש מסחרי או תעשייתי, כאשר אפשר לרכוש מכונות המייצרות קרח בקוביות או קרח גרוס. מתוך השימושים הרבים שיש למכונת קרח, בולטת האפשרות לשדרג את המשקאות שניתן להגיש בברים, בבתי קפה, במסעדות ובמלונות. את הקרח ניתן לשלב בשייקים טבעיים של פירות, במשקאות אייס וברד וגם כשרוצים לצנן במהירות משקאות קלים רגילים שהלקוח מזמין.

מלבד מכונה ליצור קרח, יש גם מכונות ברד, אייס ומיצים טבעיים. מכונות הברד והאייס מאפשרות להגיש משקאות מרעננים וקרירים אשר מתאימים בעיקר בימים חמים, אך לא רק. מכונות מיצים טבעיים אלו מכונות המיועדות לסחיטת פירות וירקות רכים וקשים, לצד עשב חיטה, אגוזים ותוספות מעניינות אחרות. מכונה כזו יכולה להתאים גם לשימוש ביתי, ואין דרך נפלאה יותר לפתוח את הבוקר מכוס של שייק פירות טבעי וממריץ.

כעת הגענו למכונות הקפה וכאן ישנן שלוש קבוצות מרכזיות: מכונות קפה ביתיות, מכונות קפה משרדיות ומכונות קפה תעשייתית. את מכונת הקפה הביתית כולכם מכירים, למרות שהיא מגיעה בעיצובים שונים ומיוצרת על ידי חברות שונות. במכונות אלו הקפה מיוצר באמצעות אבקה אך בעיקר על ידי הכנסת קפסולות, אותן רוכשים בנפרד. מכונות קפה משרדיות צריכה להיות מקצועית ועמידה יותר ממכונה ביתית ומכונות תעשייתיות מיועדת לבתי קפה, ברים, מסעדות, מלונות, אולמות אירועים וכן הלאה.

הזכרנו קודם את המאפיינים שאנשים מחפשים במכונה ביתית, אולם כאשר מדובר על מכונה המיועדת למשרד או לשימוש תעשייתי, ישנם מאפיינים נוספים. מכונה המיועדת לשימוש משרדי או תעשייתי, צריכה לעמוד בעומסים גבוהים ולכן חשוב שהיא תהיה מקצועית ואיכותית. בנוסף כדאי שתהיה אפשרות להכנה של מגוון משקאות, תוך שימוש בתערובות קפה ארומטיות.

לסיום, את מכונות הקפה המשרדיות ובמיוחד התעשייתיות, חשוב לרכוש ממקום אמין המספק אחריות למוצרים ושירות תיקונים במידת הצורך, לצד אפשרות לרכישת מוצרי קפה משלימים.