איך לבחור מכונת אספרסו לבית ומה חשוב לדעת מבחינת תחזוקה?

אם החלטתם לרכוש מכונת אספרסו, דעו שעל מנת להכין קפה טוב ואיכותי, אתם גם צריכים להבין בקפה ולהכיר היטב את המכונה ואת אופן הפעולה שלה ובכלל אתם צריכים לדעת כיצד להפעיל אותה במיומנות. לאחר שתלמדו כיצד לעבוד עם המכונה, אנחנו מבטיחים לכם שתוכלו להנות מלגימה של קפה איכותי וטוב עם בן או בת הזוג, עם האורחים וכו'.

כאן גם נציין שיש לשים לב שהמכונה אכן תתאים לשימוש ולתקציב הכספי שיש ברשותכם. זה הרי ידוע שאם תרכשו מכונה זולה יחסית, הרי שגם הקפה ובכלל הקצפת החלב יהיו באיכות נמוכה יותר וזאת בהשוואה למכונות קפה מתקדמות שעולות לא מעט כסף (הוצאה של מעל 3000 שקלים) שעשויות מחומרים וחלקים איכותיים ובכלל פועלות על טכנולוגיות חדשות להכנת קפה.

יש היצע גדול מאוד בשוק של מכונות קפה ועל כן שווה מאוד להתייעץ עם אנשי מקצוע שיש להם מומחיות בתחום ולבדוק איזו מכונה הכי מתאימה לכם.

איזה מכונות קפה תוכלו לרכוש לבית?

מכונות קפסולות – מדובר על מכונות שעלותן נמוכה יחסית. האספרסו מופק על ידי שימוש בקפסולה ייעודית. יש מגוון טעמים לקפסולות והקפה המופק מהן יוצא לא רע בכלל. יש מכונות שמגיעות עם מקציף חלב מובנה, יש כאלה שיש להן צינורית קיטור להקצפת החלב ויש כאלה שמגיעות ללא אפשרות להקציף חלב ואז יש צורך ברכישה של מקציף.

מכונת אספרסו ידנית – היא כוללת דוד חימום ומעט אפשרות וכפתורים וזאת משום שהיא מיועדת על מנת להכין חליטות של אספרסו. יש להשתמש בקפה טחון שניתן לרכוש מחנויות קפה או לרכוש מטחנה נפרדת ולטחון בה פולי קפה. את הקפה הטחון מכניסים ודוחסים אל תוך ידית החליטה. אותה ידית מחוברת לפתח זליגת הקפה במכונה. לאחר מכן, לוחצים על הכפתור והמכונה מכינה את הקפה.

מכונות אוטומטיות – הן מגיעות בדרך כלל עם מטחנה מובנית לפולי הקפה. אין יותר מדי התעסקות ובלחיצת כפתור, תוכלו להכין את המשקה שתרצו. מבחינת תחזוקה, מדי פעם תצטרכו להוסיף מים למיכל וכמו כן להוסיף פולי קפה לתא הייעודי שלהם במכונה.

מכונות מקצועיות – אם תבחרו לרכוש מכונה מקצועית, הקפה יהיה זהה לזה שאתם שותים בבית הקפה האהוב עליכם. בדרך כלל, כאשר רוכשים מכונה כזו, רוכשים גם מטחנה. כך יהיה אפשר לכוון בדיוק את עובי טחינת הקפה. כמובן מומלץ לדעת כיצד ואיך לעבוד עם המכונה.

גורמים שיש להתחשב בהם כאשר רוכשים מכונת קפה

ריכוך וסינון מים – יש לסנן את האבנית מהמים ומומלץ לעשות זאת באמצעות שימוש במסנני בריטה או מרכך מים דירתי. כך תוכלו להיות בטוחים שטעם הקפה לא יושפע לרעה מהאבנית והלכלוכים שיש במים. במכונות קפה בינוניות, יש מסנן שמותקן כבר במיכל המים ויש להחליף אותו אחת לתקופה.

מקום על השיש – אין ספק שככל שהמכונה תהיה מקצועית ומתקדמת יותר, כך היא גם תתפוס יותר מקום על השיש. על כן, מומלץ לברר שיש לכם מספיק מקום על השיש. שימו לב, אתם לא צריכים מקום רק למכונת הקפה, אלא גם לאביזרים שלה.